1. 制冷机可以将货物的温度降低到制冷机的温度最低限。

答案：错误。

冷藏车箱体的作用是保温，制冷机的作用是保证箱体内货物的温度不变，不能保证货物的温度降低。

例如，有些拉肉的客户，将刚屠宰完的动物分割肉直接放到箱体内，启动制冷机温度降不下来就是这个道理。制冷机可以轻松的将空气的温度降下来，但是很难将货物的温度降下来，因为货物的比热值是空气的接近1000倍。 

2. 温度低的货物难降，温度高的货物容易降温?

答案：错误。 

雪糕的温度控制在-18度，这个温度就容易降。相反，蒙牛的益菌奶，还有瓜果蔬菜、酵母，自身产热的物品温度就很难降温，箱体温度降下来了，货物的温度不一定降下来。蒙牛的益菌奶只有箱体温度控制在-4度左右，益菌杯内的温度才可以控制在4度左右。

3. 货物越少，温度越好降温?

答案:错误。

货物越少，箱体内的空气体积越大，这就是为什么普遍益菌奶的温度难降温的原因之一。

原因：

a.半车货，空气的体积太大。

b.货物自身发酵产热。 

4.制冷机显示器上的温度达不到货物要求的温度，制冷机就在起负作用。

答案：错误。 

雪糕出库温度-18度，装箱，打开制冷机，显示温度2-3度，甚至7-8度，这是货箱内空气的温度。随着制冷的不断继续，显示器的温度也在下降，有的制冷机能达到-18度，也有制冷机达不到-18度，例如达到-13度，同样货物的质量也没有任何问题。 

5.制冷机显示器温度在升高，证明货物的温度在升高。

答案：错误。 

显示器的温度只是代表箱体内包装物之间的空气温度，不代表货物的温度，空气的比热值很低，很容易造成温度回升，并不代表货物温度升高。

6.制冷机的制冷量越大越好。 

答案：错误。 

制冷量大的好处是，箱体降温的速度快，压缩机系统内的压力下降快，消耗发动机的马力少。

但是缺点是，消耗电瓶的电量比较大，经常会出现电瓶亏电，打不起火来的现象，尤其柴油车会出现这种情况。所以冷藏车安装制冷机最好的原则就是匹配合适的制冷量。